人と薬の関わりを体験・学習　甲賀市 くすり学習館

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薬酒になる有用植物を紹介しましょう＊＊＊イベント告知

　今年も残すところ２ヶ月を切りました。

朝夕めっきり冷え込み、一段と秋らしい気候となってまいりました。野山の木々も急に色づきはじめ、とても綺麗です。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　「くすり学習館」横の道路沿い（「鹿深夢の森」　公園内）

　　　　　　　　　　　　　今が最高で～す！！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この風景は、「くすり学習館」横の鹿深夢の森内の長～いすべり台等がある

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公園で～す。

　それでは、

　「薬酒になる有用植物」を少し紹介しましょう！

 

 　【カリン】①晩秋のカリンとよく似た果実にマルメロがある。カリンの果実のほうは表面が無毛ですが、同じ目的で用いられます。咳止めや冷え症の改善には毎日盃一杯ぐらいを飲用します。作り方はイカリソウ同様１．８ℓの焼酎にカリン中果をよく水洗い後乾燥させて、大きく７～８個に切って漬けます。２～３ヵ月後にカリンは取り出します。

②カリンを４分割した後に芯の部分を取り、さらに１６分割してからほぼ同じ分量の蜂蜜に漬けます。２～３日すると汁が少々出てきます。この蜂蜜は咳によく効くが、この場合はカリンを漬けたままにしておきます。

 

　【サンシュユ】１１月頃の霜の降りる少し前ぐらいに果実のみ採集し、よく水洗い後、乾燥させてから200～400ｇを１．８ℓの焼酎に漬け、３ヶ月ぐらい冷暗所に放置します。その後、果実を取り出し別の容器に移してさらに貯蔵、適宜飲用します。甘味の必要な場合は、蜂蜜を添加して熟成させます。４０からの保健薬“ハ味丸”という漢方薬に処方されています。冷え症や老化予防に有効です。

 

　【マタタビ】９～１０月頃、黄変する前に果実のみ採集します。200～500ｇを１．８ℓの焼酎に漬け、２～３ヵ月後から飲用できます。冷え症や健胃整腸に良い。サルナシの果実も同様です。

 

　【イカリソウ】生薬の名前は淫羊藿といわれ強壮生薬としてゆうめいです。４～６月頃の開花期の地上部が薬用とされます。乾燥した生薬200ｇを１．８ℓの３５度焼酎に入れ、２～３ヶ月冷暗所に放置してイカリソウ酒を作ります。苦味が強いので必要に応じて蜂蜜を添加してもよい。

 

 

次回は山菜に用いられる有用植物を紹介いたします。

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